Leif Arne hjelper bakerier med å finne riktig løsning

Når du produserer mat i stor skala er du avhengig av at råvarene fungerer som de skal. De må ha riktig kvalitet, oppføre seg likt fra gang til gang og være på plass når produksjonen starter. Det vet Mills mye om.

– Vi er jo matprodusent selv, og kjenner godt til hvor viktig det er at råvarene holder jevn, høy kvalitet og at leveransene kommer som avtalt. Det er ikke mye slingringsmonn når produksjonen først er i gang, sier Leif Arne Fardal, nasjonal kundeansvarlig for industri i Mills.

Har laget margarin siden 1885 

Mills sin historie startet med margarinproduksjon tilbake i 1885. I dag leverer Mills et bredt utvalg produkter til norsk matindustri, blant annet margarin, matfett, olje, majones, potetsalat og dressinger. Bakerier er en viktig kundegruppe, og her er særlig margarin, matfett og olje sentralt.

– Vi har jobbet med matfett veldig lenge og har mye kunnskap om hvordan ulike typer fett fungerer i matproduksjon. Bakeriene har forskjellige oppskrifter, prosesser og utstyr, så behovene kan være ganske ulike, sier Fardal.

Noen trenger noe litt annet

Ikke alle kunder finner akkurat det de trenger i standardsortimentet, for større kunder kan Mills derfor samarbeide om å utvikle produkter tilpasset kundens produksjon og behov.

– Noen vet helt konkret hva de er ute etter, mens andre kommer til oss med en utfordring og spør om vi kan hjelpe. Da ser vi på det sammen med produktutviklerne våre og prøver å finne en løsning som fungerer hos kunden, sier Fardal.

Mills har egne produktutviklere og fagfolk med lang erfaring..

– Det er en fordel at vi har mye av kompetansen i eget hus, vi kan teste ut ting, justere og jobbe sammen med kunden underveis, sier han.

Servicegrad betyr mye

En manglende råvare kan i verste fall føre til at produksjonen stopper og derfor er leveringssikkerhet viktig for industrikundene til Mills. I 2025 hadde Mills en gjennomsnittlig servicegrad på 98 prosent.

– Dette er kunder som planlegger produksjonen sin i god tid og er avhengige av at vi gjør jobben vår. Det viktigste for oss er egentlig ganske enkelt, kundene skal kunne stole på at de får det de har bestilt, når de trenger det, sier Fardal.

Mills har fabrikker i både Drammen og Fredrikstad og leverer til industrikunder over hele landet.

– Ta kontakt, så ser vi hva vi kan få til

– Vi har holdt på med dette lenge og har både produksjonskapasitet og mye fagkunnskap. Ta kontakt, så kan vi ta en prat og se hva vi kan få til sammen, avslutter Fardal.

Du treffer Leif Arne Fardal her:

E-post: leif.arne.fardal@mills.no
Mobil: 917 76 060